福隆新街，是澳門一條歷史悠久的老街
這裡曾是燈紅酒綠的煙花之地，也是繁忙的商業區之一
自從西元1948年禁娼後，變身成為商業旅遊區
同時也是保存最完整的青樓文化建築
福隆新街上著名的地標 - 新華大旅社 (( 扼腕！沒拍到 ))
電影《2046》及《伊莎貝拉》均曾在此取景，因此聲名大噪
或許是懷舊氛圍，讓這條老街成為知名的拍戲勝地
街尾也是所謂的手信街
澳門各大有名的名產店，這裡都有
在澳門真的是處處有手信啊！
來到福隆新街，不是只有逛逛就能滿足
當然要符合本人的旅遊原則，那就是邊吃邊走、邊吃邊玩
所以...嘿嘿...美食時間又到了
便宜大碗的排隊美食 - 添發碗仔翅
狹小的店面，一開門就座無虛席
老實說轉身都怕會撞到其他客人
牆上的菜單，簡單明膫
可以依個人的荷包決定要吃多豪華^^
不到百元台幣就能吃到魚翅，實在是物超所值
點了碗最便宜的竹笙雞絲碗仔翅
湯頭看似濃稠但不膩，湯底是以火腿、雞細火慢燉熬上四至五小時
建議可先品嘗原味，再淋上店家準備的醋，又是另一番滋味
竹笙的口感Q脆，雞絲也因為吸滿湯汁而更滑嫩順口
至於魚翅因為是散翅，就沒甚麼太大印象
看到鄰座客人的小排翅，有點後悔怎麼沒點個招牌 =.=
除了魚翅美食，還有一道受當地人歡迎的雞蛋豬腳薑
這雞蛋豬腳薑是港澳婦女產後坐月子的聖品
豬腳薑的材料就如同照片所示
老薑、雞蛋、豬腳，還有甜醋，功效為增進食慾、健胃散寒等
帶著甜、酸味的豬腳薑，第一次吃的人可能不習慣
豬腳Q彈軟嫩，雞蛋很入味但是有點乾，會有噎到的感覺...
這道菜只能說風味獨特^^
店家資訊
添發碗仔翅 (營業時間：13:00~23:00)
地址：澳門福隆新街18號地下
電話：(853) 2838-9265 / 6650-8211
不負責任推薦：煲仔翅、碗仔翅、雞蛋豬腳薑
台灣。住宿篇 (1)