2011/05/14
繼上次到石牆仔內品嘗咖啡後
趁著到附近處理房子的事情
又來石牆仔內報到,但這次的目標是鄉土料理
當天氣候陰雨綿綿,雨勢時大時小
想說這種天氣應該沒甚麼人來吧!
錯囉~~還是有幾桌客人,聽他們跟店家點菜的方式,應該是常客
可能今天客人比較少,老闆又看到我拿著相機到處亂拍
還順便給我上了一堂寶貴的戶外教學課程...
老實說,有時候相機拼命拍,但卻不了解其中的故事...有點可惜~~
話不多說,飢腸轆轆的我們趕快來點菜吃飯吧!!
這次點的菜幾乎都是有註明推薦或是招牌
呵~~第一次來,總是要嚐嚐所謂的招牌菜,是不是名副其實囉^^
首先,是每桌必點的白斬土雞 (NT$380)
跟我吃過的其他餐廳比起來,這雞比較小隻,但味道不錯
尤其是通常雞皮跟雞肉中間,一般會吃到一層厚厚的脂肪 (那是叫脂肪嗎??)
但這裡的幾乎沒吃到那一層,所以還蠻愛的一道菜....必點
大家一定常吃菜脯蛋、九層塔蛋...等等的煎蛋
今天來個不一樣的,那就是香椿煎蛋 (NT$120)
沒有九層塔濃烈的香味,只有淡淡的香味配的蛋香
不挑嘴的小孩應該會愛吧!!
(( 大爺:你在講廢話啊!不挑嘴的小孩當然甚麼都吃啊! == ))
清炒綠竹筍,好吃不帶苦味,害我一口接一口停不下來
再來個涼拌菜,小黃瓜飛魚卵是菜單內的推薦菜
但變成雙拼也只要再加80元,所以就拼個五味花枝吧
很像喜宴的第一道冷盤,口感也是不錯,但沒有特別驚艷
再來個湯吧! 檳榔花蛤礪湯,看到這菜名是不是覺得很特別,不點可惜
愛嘗鮮的我,只要看到少見或特別的菜,總是會忍不住想要點來嚐嚐
這樣才不愧我美食達人的封號...哈
(( 大爺:這是你自己封的吧~~ ))
這次只有四人用餐,大約花了1300大洋吧!!
他的菜真的不錯,難怪假日遊客絡繹不絕....
很適合開始走養生路線的我....大推~~
終於祭好我的五臟廟,飯後要散散步活動筋骨
大爺一直在看報紙,把相機丟給我,叫我自己去亂拍
重點是...噓...不要吵他,挖哩勒
這次來看到戶外的桌子上,一邊擺了三個水瓶
另一邊只有一個
我沒有想太多,純粹想拍拍這魚兒的樣子
就在我認真拍的時候,背後傳來老闆的聲音:你知道你在拍甚麼嗎?
呵~~金拍勢,挖無栽(台)
原來老闆是在復育台灣鬥魚
(( 其實老闆有講另一個學名,但我傻傻記不清楚,我只對能吃的魚比較了解...哈))
有沒有看到瓶內像小水泡的東西,那就是魚卵
這ㄧ陀,還挺像痰的...哈
在有魚卵的瓶子內各放一條公魚
為什麼要放公魚不放母魚呢?
因為公魚會保護魚卵,守護這些卵直到小魚孵出
至於母魚則會把這些魚卵吃掉
這些就是集中放在一個瓶內的母魚
感覺好像是生完小孩後,媽媽去做月子中心養身,爸爸負責照顧小孩...哈
後來我又到處亂走,到處拍
走進古厝的大廳...嘿嘿...又遇到老闆了
大廳中間放了兩個大竹簍,上面有各式各樣的香皂
老闆又問我了 (嗚...我今天好像是來考試的)
你知道這兩簍的不同嗎??
朋友們,你們知道嗎??
答案是~~
這盤是帶著野薑花香味的手工皂
而這些則是帶有檜木香的手工皂
檜木味還挺濃的~~
據老闆的說法是,一般帶有花香味的手工皂,多少會有些許化學的成分,而檜木皂是純天然的
喔~~原來如此,所以難怪很多標榜純天然的手工皂
幾乎沒甚麼香味.....
今天也算是我的戶外教學吧,原來大自然這麼奧妙....
讓我這個井底之蛙又增長一些見識...
所以說讀萬卷書不如行萬里路
大爺,你了吧~~要多帶我出去走走....(^(工)^)
店家資訊,請參考上一篇
▋延伸閱讀▋
留言列表