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 2011/07/02

宜蘭市區有很多知名小吃,感覺每條巷弄內好像都藏著已聞香數十年的美味

但晚餐已經在青山食藝吃的超飽,所以只挑三家之前沒吃過的小嘗一下

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宜蘭。青山食藝。無菜單手作料理


首先,大排長龍的紅糟魷魚

這家要有耐心慢慢排,不論你是外帶或內用,跟著人龍排就對了

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原本在媽祖廟(昭應宮)廟口擺攤,現在已遷址在同條路上的店面

不過招牌很顯眼,所以很好找....再加上門口的人潮,想不多看兩眼都很難

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紅糟魷魚是將魷魚放在活水浸泡,發好的魷魚再放入紅糟醃製入味

最後放入熱油中炸,香噴噴的魷魚就上桌囉~~

可依人數選擇半隻或全隻,點半隻可以跟老闆要求要頭或尾的部位

個人偏好頭的部位,覺得尾巴口感偏硬,不過青菜蘿蔔各有所好,看客官口味囉!!

炸的香酥的魷魚配上老板搭配的台式泡菜,可以解膩還可增加口感....好吃

覺得想吃還要跑到宜蘭有點太遠嗎? 台北萬華就有分店了

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點份紅糟魷魚,再加上香菇粥不但吃巧也可吃飽喔...

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另一家必吃美食,就是北門綠豆沙牛奶

老實說個人很討厭綠豆沙沙沙的口感,所以我是喝綠豆湯但不吃綠豆沙的怪人...哈

但是這家的綠豆沙牛奶一點都不沙,反而非常香醇順口,是值得一試的飲品

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為了應付慕名而來的顧客,老闆的手真是忙不停啊!!

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還有另一項推薦聖品 - 芋頭沙牛奶

當天肚子實在飽到快脹死了,只好放他一馬...哈

因為還要喝老字號的檸檬愛玉呢!!

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檸檬愛玉就在紅糟魷魚的斜對面,一樣也是大排長龍的知名店家

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攤位上擺放新鮮檸檬、奧利多、養樂多,還有兩大桶的冰水吧!!

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清楚的標出招牌飲品,重點是不加冰塊...除了份量十足也有超值的感覺

這次兩種招牌都點來試試,唉~~灌了一肚子的飲料,飽到不行

愛玉滑溜順口,而不是使用果凍粉製成的脆硬口感

可惜的是不論是檸檬愛玉或是百香多多,味道稍嫌淡了些 (個人口味)

檸檬多加點,可能更沁心爽口...

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十六崁瓜仔雞麵就在檸檬愛玉的隔壁

聽說瓜仔雞麵非常有名,但真的吃不下了

只好列為下次朝聖的口袋名單~~ 

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 店家資訊

       宜蘭廟口紅糟魷魚  /  營業時間:平日下午五點開始,假日下午三點開始,賣完就休息

            地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段153號

            電話:03-936-6556

            萬華分店  /  營業時間:下午5:00至凌晨12:00 (限量供應. 售完為止)

            地址:台北市西園路一段258之2 號

            電話:02-2336-8046

             不負責任推薦:紅糟魷魚、香菇粥

       北門綠豆沙牛奶  /  營業時間:10:00-21:00

            地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段208號

            電話:039-322-852

             不負責任推薦:綠豆沙牛奶、芋頭沙牛奶

       30年老牌檸檬愛玉  /  營業時間:10:00~22:30

            地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段156號

            電話:03-9358698

             不負責任推薦:檸檬愛玉、百香多多

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