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福隆新街,是澳門一條歷史悠久的老街

這裡曾是燈紅酒綠的煙花之地,也是繁忙的商業區之一

自從西元1948年禁娼後,變身成為商業旅遊區

同時也是保存最完整的青樓文化建築


福隆新街上著名的地標 - 新華大旅社 (( 扼腕!沒拍到 ))

電影《2046》及《伊莎貝拉》均曾在此取景,因此聲名大噪

或許是懷舊氛圍,讓這條老街成為知名的拍戲勝地

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街尾也是所謂的手信街

澳門各大有名的名產店,這裡都有

在澳門真的是處處有手信啊!

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來到福隆新街,不是只有逛逛就能滿足

當然要符合本人的旅遊原則,那就是邊吃邊走、邊吃邊玩

所以...嘿嘿...美食時間又到了

便宜大碗的排隊美食 - 添發碗仔翅

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狹小的店面,一開門就座無虛席

老實說轉身都怕會撞到其他客人

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牆上的菜單,簡單明膫

可以依個人的荷包決定要吃多豪華^^

不到百元台幣就能吃到魚翅,實在是物超所值

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點了碗最便宜的竹笙雞絲碗仔翅

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湯頭看似濃稠但不膩,湯底是以火腿、雞細火慢燉熬上四至五小時

建議可先品嘗原味,再淋上店家準備的醋,又是另一番滋味

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竹笙的口感Q脆,雞絲也因為吸滿湯汁而更滑嫩順口

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至於魚翅因為是散翅,就沒甚麼太大印象

看到鄰座客人的小排翅,有點後悔怎麼沒點個招牌 =.=


除了魚翅美食,還有一道受當地人歡迎的雞蛋豬腳薑

這雞蛋豬腳薑是港澳婦女產後坐月子的聖品

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豬腳薑的材料就如同照片所示

老薑、雞蛋、豬腳,還有甜醋,功效為增進食慾、健胃散寒等

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帶著甜、酸味的豬腳薑,第一次吃的人可能不習慣

豬腳Q彈軟嫩,雞蛋很入味但是有點乾,會有噎到的感覺...

這道菜只能說風味獨特^^

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 店家資訊

      添發碗仔翅 (營業時間:13:00~23:00)

      地址:澳門福隆新街18號地下

      電話:(853) 2838-9265 / 6650-8211

      不負責任推薦:煲仔翅、碗仔翅、雞蛋豬腳薑

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