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2011/05/14

繼上次到石牆仔內品嘗咖啡後

趁著到附近處理房子的事情

又來石牆仔內報到,但這次的目標是鄉土料理

當天氣候陰雨綿綿,雨勢時大時小

想說這種天氣應該沒甚麼人來吧!

錯囉~~還是有幾桌客人,聽他們跟店家點菜的方式,應該是常客

可能今天客人比較少,老闆又看到我拿著相機到處亂拍

還順便給我上了一堂寶貴的戶外教學課程...

老實說,有時候相機拼命拍,但卻不了解其中的故事...有點可惜~~


話不多說,飢腸轆轆的我們趕快來點菜吃飯吧!!

這次點的菜幾乎都是有註明推薦或是招牌

呵~~第一次來,總是要嚐嚐所謂的招牌菜,是不是名副其實囉^^

首先,是每桌必點的白斬土雞 (NT$380)

跟我吃過的其他餐廳比起來,這雞比較小隻,但味道不錯

尤其是通常雞皮跟雞肉中間,一般會吃到一層厚厚的脂肪 (那是叫脂肪嗎??)

但這裡的幾乎沒吃到那一層,所以還蠻愛的一道菜....必點

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大家一定常吃菜脯蛋、九層塔蛋...等等的煎蛋

今天來個不一樣的,那就是香椿煎蛋 (NT$120)

沒有九層塔濃烈的香味,只有淡淡的香味配的蛋香

不挑嘴的小孩應該會愛吧!!

(( 大爺:你在講廢話啊!不挑嘴的小孩當然甚麼都吃啊! == ))

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清炒綠竹筍,好吃不帶苦味,害我一口接一口停不下來

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再來個涼拌菜,小黃瓜飛魚卵是菜單內的推薦菜

但變成雙拼也只要再加80元,所以就拼個五味花枝吧

很像喜宴的第一道冷盤,口感也是不錯,但沒有特別驚艷

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再來個湯吧! 檳榔花蛤礪湯,看到這菜名是不是覺得很特別,不點可惜

愛嘗鮮的我,只要看到少見或特別的菜,總是會忍不住想要點來嚐嚐

這樣才不愧我美食達人的封號...哈

(( 大爺:這是你自己封的吧~~ ))

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這次只有四人用餐,大約花了1300大洋吧!!

他的菜真的不錯,難怪假日遊客絡繹不絕....

很適合開始走養生路線的我....大推~~


終於祭好我的五臟廟,飯後要散散步活動筋骨

大爺一直在看報紙,把相機丟給我,叫我自己去亂拍

重點是...噓...不要吵他,挖哩勒

這次來看到戶外的桌子上,一邊擺了三個水瓶

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另一邊只有一個

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我沒有想太多,純粹想拍拍這魚兒的樣子

就在我認真拍的時候,背後傳來老闆的聲音:你知道你在拍甚麼嗎?

呵~~金拍勢,挖無栽(台)

原來老闆是在復育台灣鬥魚

(( 其實老闆有講另一個學名,但我傻傻記不清楚,我只對能吃的魚比較了解...哈))

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有沒有看到瓶內像小水泡的東西,那就是魚卵

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這ㄧ陀,還挺像痰的...哈

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在有魚卵的瓶子內各放一條公魚

為什麼要放公魚不放母魚呢?

因為公魚會保護魚卵,守護這些卵直到小魚孵出

至於母魚則會把這些魚卵吃掉

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這些就是集中放在一個瓶內的母魚

感覺好像是生完小孩後,媽媽去做月子中心養身,爸爸負責照顧小孩...哈

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後來我又到處亂走,到處拍

走進古厝的大廳...嘿嘿...又遇到老闆了

大廳中間放了兩個大竹簍,上面有各式各樣的香皂

老闆又問我了 (嗚...我今天好像是來考試的)

你知道這兩簍的不同嗎??

朋友們,你們知道嗎??

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答案是~~

這盤是帶著野薑花香味的手工皂

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而這些則是帶有檜木香的手工皂

檜木味還挺濃的~~

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據老闆的說法是,一般帶有花香味的手工皂,多少會有些許化學的成分,而檜木皂是純天然的

喔~~原來如此,所以難怪很多標榜純天然的手工皂

幾乎沒甚麼香味.....


今天也算是我的戶外教學吧,原來大自然這麼奧妙....

讓我這個井底之蛙又增長一些見識...

所以說讀萬卷書不如行萬里路

大爺,你了吧~~要多帶我出去走走....(^(工)^)

店家資訊,請參考上一篇

▋延伸閱讀▋

   淡水。百年古厝。石牆仔內咖啡館

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